Anmelden und Gewinnen » 1. Preis

Kleine Enzyklopädie der essbaren Wildpflanzen

Essbare Wildpflanzen werden heute wiederentdeckt und liegen voll im Trend.
Dieses Buch vermittelt in kompakter und handlicher Form anschaulich alle relevanten Informationen über die Verwendung der 1000 wichtigsten essbaren Wildpflanzen Mitteleuropas.

Dieses Buch umfasst:

-Pflanzennamen und -familen sowie Angabe zu Schutz und Gefährdung, Unverträglichkeit und Giftigkeit.

-Informationen zur Erntezeit der verschiedenen Pflanzenteile mit überlieferten Verarbeitungshinweisen, erweitert mit eigenen Verarbeitungsempfehlungen des Autors

-Hinweise zur Genussqualität und überlieferter Verwendung in der Küche

-Eine Übersicht der Wildpflanzen mit gefährlich giftigen Bestandteilen

-Ein umfangreiche Register mit allen botanischen Namen und bekannten Namenssynonymgen

Knappe Erläuterung in Kurztext, Symboldarstellungen sowie farblich grafische Hervorhebungen ermöglichen eine schnelle Orientierung und einfaches Nachschlagen.
Die 300 herausragenden essbaren Arten sind zusätzlich in erstklassigen Farbfotos dargestellt
Ein wundervolles Nachschlagewerk im Taschenformat für pflanzen-interessierte Menschen

Dieses Buch wird unter den ersten 10 aktiven Mitglieder verlost. Als aktives Mitglied zählt jeder, der zehn sinnvolle Beiträge verfasst hat.
Gäste sind vom Gewinnspiel ausgeschlossen.